Um tributo às minhas companheiras

A "blogosfera culinária" é realmente uma tentação para quem gosta de cozinhar. Não raras as vezes me deparo à caça de receitas com base nos ingredientes que tenho em casa nos meu blogs favoritos. Em outras ocasiões, de tão apaixonada que fico por uma receita, saio às pressas para o supermercado para comprar o que falta e tentar reproduzir o que me deixou com água na boca.

Pois bem, este post é uma prova fiel de que testo o que vocês, queridas leitoras e companheiras, com tanto amor e carinho, repartem comigo. Acreditam que conheço pessoas que detestam compartilhar uma receita? Ou então ficam escondendo segredos para que a gente nunca reproduza um prato com a perfeição que executaram...tsc, tsc... tais pessoas certamente não tem lugar aqui no nosso "mundo". Do fundo do meu coração, obrigada por abrirem suas casas e, junto com uma receita maravilhosa, contarem suas experiências.

O Suflê de Chocolate da Viviane, que recentemente teve uma versão da Eliane (inclusive preparamos o suflê no mesmo dia! Pura coincidência...). Divino! Apenas sugiro que ao invés de servi-lo quentíssimo, aguardar uns minutinhos porque achei que o sabor se pronuncia mais;

A Quiche de Cebola Da Elise. Fiz algumas adaptações na receita, tornando-a mais prática e ficou simplesmemte D-I-V-I-N-O! Sinceramente, nunca comi uma igual... Se puderem, testem porque provou-se um belíssimo acompanhamento. Minhas alterações: a) utilizei massa folhada Arosa; b) não pré-assei a massa (coloquei o recheio direto e levei ao forno por 40 min.); c) utilizei cebolas comuns, não a roxa e d) mussarela no lugar do gruyère. Dos deuses....

Os Blueberry Muffins da Cinara. Demorei pra achar uma receita boa e a dela não deixou barato... Só de pensar que meu querido labrador comeu os últimos 4 que estavam sobre a mesa da cozinha me dá vontade de chorar :s 'Estavam bons pra cachorro'...

A Frigideira de Siri da Dani foi o acompanhamento ideal para o Filé de Pescada ao Molho de Camarão (foto ao lado - iguaria produzida pelo meu querido pai) enquanto estávamos na praia, no fim de semana do Natal. Até ele elogiou, o que pra mim significa que realmente estava bom. Simples de fazer e com um sabor marcante.